Wie so oft funktionieren Diäten nur bedingt. Gründe für das Scheitern von Diäten gibt es zahlreiche. Deshalb haben die meisten übergewichtigen und adipösen Menschen schon viele Diätversuche hinter sich.
Oftmals kommt es durch den stetigen Wechsel von Gewichtsverlust und -zunahme zum sogenannten Jo-Jo Effekt, bei dem nach der Reduktion sehr oft eine rasche Zunahme erfolgt und das Gewicht meist höher ist, als vor dem Abnehmen.